Premier contact avec le Japon, Tokyo.
Notre hôtelier nous a envoyé un message :
à l'aéroport, prenez la ligne Keikyu, changez à
Sengakuji ; prenez la ligne d'Asakusa et descendez
à la station d'Asakusa ; sortez et dirigez-vous vers
la grosse lanterne rouge.
Nous avons trouvé notre ryokan et pour ne pas être
trop dépaysés, avons décidé de dîner dans un
restaurant de sushis, Kibun sushis, à deux cent mètres
du ryokan. La table est rapidement mise
avec le minimum indispensable : porte-baguettes
(on ne doit pas poser ses baguettes n'importe où),
baguettes, serviette chaude humide, coupelle pour
verser la sauce soja, petite carafe de la dite sauce,
amuse-gueules, bière de Sapporo.
Bienvenue au Japon.
Notre hôtelier nous a envoyé un message :
à l'aéroport, prenez la ligne Keikyu, changez à
Sengakuji ; prenez la ligne d'Asakusa et descendez
à la station d'Asakusa ; sortez et dirigez-vous vers
la grosse lanterne rouge.
Nous avons trouvé notre ryokan et pour ne pas être
trop dépaysés, avons décidé de dîner dans un
restaurant de sushis, Kibun sushis, à deux cent mètres
du ryokan. La table est rapidement mise
avec le minimum indispensable : porte-baguettes
(on ne doit pas poser ses baguettes n'importe où),
baguettes, serviette chaude humide, coupelle pour
verser la sauce soja, petite carafe de la dite sauce,
amuse-gueules, bière de Sapporo.
Bienvenue au Japon.
Bien sur, nous avons essayé d'autres types de plats.
D'abord le ramen, soupe de nouilles.
Nous avons dû nous débrouiller avec les
déconcertants menus japonais.
D'abord le ramen, soupe de nouilles.
Nous avons dû nous débrouiller avec les
déconcertants menus japonais.
Poisson grillé au petit-déjeuner, le luxueux Bœuf
de Kobe, sashimi ou poisson cru et les huîtres
grillées, spécialité de Miyajima.
de Kobe, sashimi ou poisson cru et les huîtres
grillées, spécialité de Miyajima.
Dans un temple à Koyasan, nous avons appris à dîner végétarien assis par terre.
Le petit-déjeuner aussi se déguste assis par terre.
Bien que très élégant, le tofu n'a strictement aucun goût. Sauce soja et wasabi sont indispensables.
